無限ピーマン

無限ピーマン

ひさしぶりに無限ピーマンを作りました。
作り置きです。

用事があって出かけた先で、行ったことのないスーパーがオープニングセール?をやっていて、ちょっと寄ってみたら安い、安い!
そのスーパーで1袋に10個以上入ったピーマンが99円+税だったので、買ってきて無限ピーマンにしました。
数日前に4個入りで200円くらいのピーマンを買ったばかりで、この99円という値段には驚きました(笑)。

ピーマン
今回は先に買ってあったピーマンを6個使用。

ピーマン

千切りピーマンに調味料
千切りにしたピーマンを耐熱ボウルに入れて、ガラスープの素小さじ1くらい、塩、こしょう、ごま油小さじ1くらい。
ラップをして、電子レンジ600Wで、2分~3分加熱。

千切りピーマンに調味料

加熱後…

無限ピーマン

白ごま、おかかを入れます。

白ごま、おかか

無限ピーマン

かき混ぜて無限ピーマンの完成。

無限ピーマン

ツナ缶を入れる時もあるけど、我が家はピーマンだけで作ることが多いです。

無限ピーマン、おいしいです~。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。