下ごしらえ、作り置き(2021年2月6日)

まいたけをほぐして冷凍保存

下ごしらえ、作り置き。

まいたけの大パックが安かったので、いつもより多めに買ってきてほぐして冷凍保存。
でも重さを量ったら、違うスーパーで買ってくる「大パック」よりも量が少なかった。
だから安かったのかなぁ?

まいたけをほぐして冷凍保存

赤玉ねぎのスライスとまいたけ煮
ひさしぶりの赤玉ねぎのスライス。
下写真のまいたけはまだ加熱する前で、この後、白だしをかけて軽くラップをして、電子レンジで加熱して「まいたけ煮」にしました。

赤玉ねぎのスライスとまいたけ煮

じゃがいも
じゃがいもの存在を忘れていて、芽が出ているモノも(^^;)。
そこで、皮をむいて適当な大きさに切って、電子レンジ加熱をしておきました。
さてどうしよう。

じゃがいもを電子レンジ加熱

ほんの少しの下ごしらえ、作り置き。
これだけでも普段の食事作りがちょっとだけラクになる~(^^)。

 

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