パレルモ(黄)

パレルモ(黄)

パレルモ(黄)って知っていますか?

私は最近…
スーパーで見かけて、この野菜のことを知りました。

パレルモは、イタリアンタイプのパプリカで、苦味はなく、とっても甘いピーマンって感じです。
パプリカと同じく、赤や黄色、オレンジなどの色があり、彩のいいおかずが作れますね!

生のままサラダに、炒めたり肉詰めなどに。

下写真はカットしたあとに撮ったので、切れてしまっているけど、だいたい20cmくらいでした。

パレルモ(黄)

我が家では生のまま、パレルモ(黄)ときゅうりとスライスオニオンの和え物にしたり、炒め物に使ったりしましたよ~(^^♪。
甘くてホント、おいしい。

パレルモ(黄)ときゅうりとスライスオニオンの和え物

パレルモは、普通のピーマンよりもβ-カロテンやビタミンEやビタミンCも豊富なんですって。

今回は黄色しか買ってこなかったけど、今度は赤やオレンジ色も買ってみましょ。
ちなみに158円(税別)でした。

ブログランキングに参加しています。
応援していただけるとうれしいです(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村