下ごしらえ(2024年2月1日)
下ごしらえ(2024年2月1日)
カリフラワー
カリフラワーはボイルしておきました。
塩と酢を入れたお湯で3～4分ほど茹で、ザルにあげてそのまま冷ます。
少し冷凍しておこうかな。
ほうれん草
安かったので2パック買ってきたー。
前回の茹で過ぎと違って、今回は茹で時間はちょうどいい(笑)。
これも少し冷凍しておこうかな？
長ネギの青み
ネギの青みの部分をとりあえず洗っておいた。
捨てるのももったいないので、適当に切って冷凍しておこうかな？
以前はよく焼豚とか作るのに使っていたけれど、今は手が痛くて圧力鍋を洗うのも大変で作れていない。
2月最初の下ごしらえはこんな感じでした。
昨日はホントしんどかったけど、今朝は比較的ラク。
昨日できなかったことがちょこっとあるので、調子よく動けるうちに片付けちゃおう！
無理しない程度に…。
昨日できなかったことがちょこっとあるので、調子よく動けるうちに片付けちゃおう！
無理しない程度に…。
