作り置き、下ごしらえ(2024年6月29日)

作り置き、下ごしらえ(2024年6月29日)

作り置き、下ごしらえ(2024年6月29日)

ごはん
ひさしぶりに炊飯器でごはんを炊いた(^^;)
ココ最近はトースターパンでごはんを炊いていたので。
1食分ずつ計量して冷凍保存。

ごはん

モロッコインゲン
電子レンジで加熱しておきました。

モロッコインゲン

きゅうりの浅漬け
少し厚めの輪切りにして浅漬け。

きゅうりの浅漬け

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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