作り置き、下ごしらえ(2021年7月31日)

2021年8月2日

作り置き、下ごしらえ(2021年7月31日)

玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。

きゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

かいわれ菜
洗って細かく切ってキッチンペーパーを敷いた保存容器へ。

鶏むね肉の塩こうじ漬けボイル
前日に塩こうじに漬け込んでおいた鶏むね肉を湯煎。

煮豚
圧力鍋で煮た豚肩ロース。

ゆでたまご

煮豚の煮汁にゆでたまご
ゆでたまごを煮豚の煮汁に漬け込んで味付たまご。