作り置き、下ごしらえ(2021年7月31日)

作り置き、下ごしらえ(2021年7月31日)
玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。
きゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
かいわれ菜
洗って細かく切ってキッチンペーパーを敷いた保存容器へ。
鶏むね肉の塩こうじ漬けボイル
前日に塩こうじに漬け込んでおいた鶏むね肉を湯煎。
煮豚
圧力鍋で煮た豚肩ロース。
ゆでたまご
煮豚の煮汁にゆでたまご
ゆでたまごを煮豚の煮汁に漬け込んで味付たまご。
糖尿病と診断されて食事制限。HbA1cの数値が落ち着いている今は、ほぼ制限なしの我が家の献立の記録。
作り置き、下ごしらえ(2021年7月31日)
玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。
きゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
かいわれ菜
洗って細かく切ってキッチンペーパーを敷いた保存容器へ。
鶏むね肉の塩こうじ漬けボイル
前日に塩こうじに漬け込んでおいた鶏むね肉を湯煎。
煮豚
圧力鍋で煮た豚肩ロース。
ゆでたまご
煮豚の煮汁にゆでたまご
ゆでたまごを煮豚の煮汁に漬け込んで味付たまご。
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