作り置き、下ごしらえ(2021年8月29日)

作り置き、下ごしらえ(2021年8月29日)

作り置き、下ごしらえ(2021年8月29日)

キャベツ
ザク切り、電子レンジで加熱。

キャベツ

大根
輪切りにして電子レンジで加熱。
この時点でこの大根を何にするか決めていませんでした。

大根

ゴーヤ
苦み取りをしたゴーヤ。
とりあえずこのまま冷蔵庫へ。

ゴーヤ

ナスの甘酢醤油漬け
皮がかたかったので剥いて使用。
皮を剝いたナスを適当な大きさに切って電子レンジ加熱。
粗熱をとって、水気を絞って、甘酢醬油に漬け込んで完成。
しょう油、酢、パルスイート、ごま油、白ごま。

ナスの甘酢醤油漬け

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。