作り置き、下ごしらえ(2021年8月30日)

作り置き、下ごしらえ(2021年8月30日)

作り置き、下ごしらえ(2021年8月30日)

ゴーヤのおかか炒め
前日に下ごしらえをしておいたゴーヤを使っておかか炒め。
そのうちの半分はこのままおかか炒めとして。
残り半分は、ゴーヤチャンプルーにしました。

ゴーヤのおかか炒め

かぼちゃ
いつも通り、切って耐熱皿に並べて軽くラップをして電子レンジで加熱。
このかぼちゃ、ものすごーくおいしかったー。

かぼちゃ

ブロッコリー
電子レンジ加熱。
最近ブロッコリーが高いですねぇ。

ブロッコリー

ゆでたまご
スプーンで殻を叩いてヒビを入れて茹でると殻がツルンと剥けます。

ゆでたまご

煮豚、大根煮
豚肩ロースのかたまりを煮豚。
前日に下ごしらえをしておいた大根を煮豚の煮汁で煮ました。

煮豚、大根煮

煮豚

煮豚

大根煮、ゆでたまご(漬け込み)
煮豚の煮汁にゆでたまごを漬け込み。

大根煮、ゆでたまご(漬け込み)

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。