作り置き、下ごしらえ(2022年5月17日)

作り置き、下ごしらえ(2022年5月17日)

作り置き、下ごしらえ(2022年5月17日)

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

塩もみきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)でスライスし、塩をふりかけてしばらく放置。
このあと水気をよく絞って保存容器へ。

塩もみきゅうり

レタス
1枚ずつ剥がして洗って、元のレタスの形へ戻しておきます。

レタス

千切り人参
ベンリナー(野菜スライサー)で千切りをして、このあと冷凍保存。

千切り人参

人参
千切りにした人参の端。

人参

カラーピーマン
買っておいたのを忘れていたー(^^;)。

カラーピーマン

小葱
洗って水分を拭き取ってからカットして保存容器へ。

小葱

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じ。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。