作り置き、下ごしらえ(2022年8月2日)

作り置き、下ごしらえ(2022年8月2日)

作り置き、下ごしらえ(2022年8月2日)

いろいろ使えるカンタン酢(ミツカン)でピクルス
パプリカ、ピーマン、きゅうり、玉ねぎ。
我が家には酸味が強すぎたので、少しだけマービー甘味料を加えました。

いろいろ使えるカンタン酢(ミツカン)でピクルス

パプリカ
半分はピクルスに使用、残りの半分がこれ。

パプリカ

かぼちゃ煮
このところ、かぼちゃは電子レンジで加熱ではなく、かぼちゃ煮にすることが多いです。
薄めの味付けだけどおいしいー。

かぼちゃ煮

まいたけ冷凍保存
まいたけが安かったので買ってきました。
ほぐして冷凍保存です。

まいたけ冷凍保存

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。