作り置き、下ごしらえ(2025年1月13日)
作り置き、下ごしらえ(2025年1月13日)
もやし
電子レンジで加熱。
いつももやしはとりあえず買ってくる感じで、そのまま冷蔵庫に入れておくとダメにしてしまう確率が高いので、使う予定が決まっている時以外はレンジで加熱しておきます。
ちなみにもやしはいつもこのレンジで簡単蒸し調理器(atomico)を使って加熱。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
ミニトマト
へたを取って洗って保存容器へ。
最近100円ショップのこのザル付きの保存容器をミニトマト専用にしています。
ミルクゼリー
牛乳とパルスイート、ゼラチン(クックゼラチン)でミルクゼリー。
かなりやわらかいミルクゼリーになる分量、クックゼラチン1Pに、牛乳450cc。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
