作り置き、下ごしらえ(2022年9月4日)

2022年9月6日

作り置き、下ごしらえ(2022年9月4日)

玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水、水切り。

大根おろし

大根おろしは多めにおろして一部冷凍保存。
時間があれば多めにおろして、冷凍保存をしておくと便利です。

厚揚げのおろし煮
厚揚げを出しをきかせた煮汁と大根おろしで煮ました。

ごぼうのピリ辛煮

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じ。