作り置き、下ごしらえ(2022年12月31日)

作り置き、下ごしらえ(2022年12月31日)

作り置き、下ごしらえ(2022年12月31日)

赤大根の甘酢漬け
今回はベンリナー(野菜スライサー)の一番細い刃、つまようの刃でスライスしました。

赤大根の甘酢漬け

きんぴらごぼう
ベンリナー(野菜スライサー)で千切りにしてきんぴら。
唐辛子を入れ過ぎてちょっと辛いー。

きんぴらごぼう

カッテージチーズ
未開封の牛乳があったので、それ1本を使ってカッテージチーズを作りました。
牛乳1Lに、酢60ccくらい。

カッテージチーズ

牛乳1Lでできたカッテージチーズは、およそ180gでした。

カッテージチーズ

千切り人参
千切り人参はこの後冷凍保存しておきました。

千切り人参

汁物
大根、ごぼう、人参で汁物。

汁物

↓↓↓

豚肉を加えて豚汁に。

汁物

2022年最後の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。

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元日ですが…
いつもと変わらず更新始めます!(笑)
今年もよろしくお願いします~(^^)
ちょこっとプチ情報(笑)
Dr.コパさんによる2023年卯年ラッキーカラーは
オレンジ、グリーン、ホワイト、ゴールド
だそうです。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。