作り置き、下ごしらえ(2023年6月5日)

2023年6月6日

作り置き、下ごしらえ(2023年6月5日)

まいたけ煮
冷凍しておいたまいたけでまいたけ煮。
白だしをかけて電子レンジで加熱。
食べる時に何か調味料をちょい足しします。
主人が毎朝食前30分前くらいに食べているまいたけ煮。

きゅうりのしょうゆ麹漬け
厚めの輪切りにしたきゅうりをしょう油麹に漬け込んでおきました。
きゅうりの重さの10%くらいの量のしょう油麴を使用。

今回の作り置きはこれだけでした。