作り置き、下ごしらえ(2024年5月29日)

作り置き、下ごしらえ(2024年5月29日)

作り置き、下ごしらえ(2024年5月29日)

ミニトマト
へたを取って洗って保存容器へ、

ミニトマト

かぼちゃ煮
食べたくて買ってきたかぼちゃ。
UDグリップ包丁でカットして煮ることができました(^^)

かぼちゃ煮

ブロッコリー
電子レンジで加熱。
少し安くなって買いやすくなってきました。

ブロッコリー

まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。

まいたけ煮

もやし
電子レンジで加熱。

もやし

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。

朝食前にロキソニンとタケキャブを服用したので痛みもそれほどなく、いろいろとできてうれしかったー(^^)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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