作り置き、下ごしらえ(2024年8月27日)

作り置き、下ごしらえ(2024年8月27日)

作り置き、下ごしらえ(2024年8月27日)

マカロニ
少し残っていたサラダ用マカロニを茹でておきました。
マカロニサラダを作ります。

マカロニ

ひじき豆
水煮ひじきと水煮大豆、油揚げでひじき豆。
人参を入れていないので彩りが悪いけど(^^;)

ひじき豆

炒りたまご
朝食用の炒りたまご。
電子レンジ調理です。

炒りたまご

アスパラのホイル焼き
アスパラに塩をふりかけ、ホイルに包んでオーブントースターで焼きました。
色は悪いけど、これがトロッとして甘くておいしいんです。

アスパラのホイル焼き

ゆでたまご
いつもの何となくのゆでたまご(笑)

ゆでたまご

もやし
電子レンジで加熱しておきました。

もやし

アスパラ
電子レンジで加熱しておきました。

アスパラ

小葱
洗って水分を拭き取って、カットして保存容器へ。

小葱

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
調子がまぁまぁよかったので、いろいろとできましたー(^^)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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