作り置き、下ごしらえ(2025年1月7日)
作り置き、下ごしらえ(2025年1月7日)
千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後水気をきって保存容器へ。
ひさしぶりにサラダスピナーを使用。
酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、流水後サラダスピナーで水気をきって保存容器へ。
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。
生ハムのマリネ
生ハム、スライス玉ねぎ、千切りピーマンでマリネ。
春雨サラダ
春雨、きゅうり、たまごが具材で、中華風のドレッシングで味をつけました。
たまごはパルスイートで少し甘く味をつけ、電子レンジで加熱してマッシャーで炒りたまごに…。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
