鶏むね肉のひき肉(加熱済み)を冷凍保存

鶏むね肉のひき肉を冷凍保存

鶏むね肉のひき肉を冷凍保存です。

今回は生のままではなく、加熱してから冷凍保存。

耐熱ボウルに鶏むね肉のひき肉を入れ、酒を少々。
軽くラップをして電子レンジで加熱。
一度取りだしてかき混ぜたら再度加熱。
全部で6分くらいの加熱だったかなぁ?

加熱したひき肉の粗熱が取れたら、シリコンカップに分けて冷凍保存。

鶏むね肉のひき肉を冷凍保存

ひと晩冷凍庫に入れて、完全に凍ったモノをシリコンカップから外して保存袋へ。

鶏むね肉のひき肉を冷凍保存

小分けで使用したシリコンケース

もちろん生のままのひき肉を冷凍しておくこともあるけど、今回のように加熱しておくとあとで簡単に使えるのがイイ~。
味はついていないので、いろいろ使えます。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。