作り置き、下ごしらえ(2025年2月15日)
作り置き、下ごしらえ(2025年2月15日)
麺つゆ
お昼用の麺つゆを作っておきました。
白菜、大根、人参が具材で、お昼に温める時に冷凍してある長ネギの青みの小口切りを入れます。
すいとん
米粉入りの小麦粉ですいとんだけ作っておきました。
だしをきかせた汁ですいとん。
お昼に温めて麺つゆをかけて食べる予定。
夫はすいとんが好きではないので乾麺で、わたし用のすいとん(笑)
たまに無性に食べたくなるー
もやし
電子レンジで加熱。
ほうれん草
カットしてボイル。
ざく切り白菜
洗った白菜をざく切りにしておきました。
酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み
まいたけ(冷凍保存)
ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
