作り置き、下ごしらえ(2021年3月24日)

朝ごはん前の作り置き、下ごしらえ。
ブロッコリー
電子レンジ加熱。
九条ねぎ
小口切りと斜め切り。
斜め切りは朝ごはんに使いました。
ゆでたまご
少し多めに茹でておきました。
牛乳と酢で作るカッテージチーズ
いつものやつです。
また牛乳の賞味期限がせまっていたので、大量消費できるカッテージチーズ(^^;)。
水切りをしたカッテージチーズに塩を加えて。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
朝ごはん前の作り置き、下ごしらえ。
ブロッコリー
電子レンジ加熱。
九条ねぎ
小口切りと斜め切り。
斜め切りは朝ごはんに使いました。
ゆでたまご
少し多めに茹でておきました。
牛乳と酢で作るカッテージチーズ
いつものやつです。
また牛乳の賞味期限がせまっていたので、大量消費できるカッテージチーズ(^^;)。
水切りをしたカッテージチーズに塩を加えて。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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Posted by わか
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