作り置き、下ごしらえ(2023年2月18日)
作り置き、下ごしらえ(2023年2月18日)
ゆでたまご
いつものゆでたまご。
たまごの丸みのある方をスプーンで叩いて軽くヒビを入れてから茹でると、殻が簡単にきれいに剥けます。
わかめ
もどして水気を絞って保存容器へ。
今使っているのはネットで買った鳴門産の「湯通し塩蔵 カットワカメ」。
塩抜きもラクだし、カットしてあるので切る手間もなく、何よりおいしいです。
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。
毎朝食前に食べているやつ。
薄味なので、食べる時に何か味をプラスします。
スナップエンドウ
電子レンジで加熱しました。
ブロッコリー
電子レンジで加熱しました。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
