カレー丼の献立(2020年1月13日の昼ごはん)|ケユカのスプーンが使いやすかった

カレー丼の献立です。
カレー丼
コールスローサラダ
菊芋の甘酢醤油漬け(作り置き)
むかごの甘煮(作り置き)
味付めかぶ
カレー丼
少し前に作ったカレーを冷凍しておいたので、それを解凍してカレー丼。
じゃがいもなしの、豚肉と玉ねぎと人参の普通のカレー。
小丼ぶりにごはんを盛り、その上にカレー。
少ない量のカレーでも見た目は意外と多く見える?かな?
糖尿病と診断される前は、主人、大量のカレールゥをかけるのが好きだったけど、今は少量(笑)。
ケユカのスプーン
木製のスプーンの代わりにと買ってみたケユカのスプーン。
こんな形、どうかなぁ?と思ったけど、これが使いやすかった!
食べやすいといったほうがいいかな?
(2020年1月13日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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