ナスとピーマンのトースタパン炒めの献立(2021年2月3日の朝ごはん)｜下ごしらえ

2021年2月4日

ごはん(黒米入り)
ナスとピーマンのトースタパン炒め
コールスローサラダ
菊芋の甘酢醬油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
焼きいも
九条ねぎのおかずラー油和え
梅干
汁物
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ナスとピーマンのトースタパン炒めの献立
トースターパンを使って簡単にナスとピーマンの炒め物。
コールスローサラダには、作り置きのサラダチキン風を裂いて入れました。
汁物は前日の残りで具だくさんのしょう油ベースの味。
朝から結構野菜を食べられた献立でした。

ナスとピーマンのトースタパン炒め

トースターパンにナスとピーマンをのせ、味付けはヨシダグルメのたれ。
最近トースターパンにもフライパン用ホイルを使うことが多くなってます。
洗うのがラクなので～(笑)。

フタをして15分ほどオーブントースターで焼いたら出来上がり。
トースターパンの中でかき混ぜで味をなじませ、器に盛り付けました。

(2021年2月3日の朝ごはん)

下ごしらえ

いつもの下ごしらえ。

スナップエンドウのボイル
きゅうりの千切り
スライス玉ねぎ
小葱の小口切り

これだけの下ごしらえでも食事作りがラクになります。
きゅうりの千切りとスライス玉ねぎは我が家の定番下ごしらえ(^^)。