作り置き、下ごしらえ(2021年3月31日)
千切りきゅうり、スライス赤玉ねぎ
いつもの我が家の定番下ごしらえ。
赤玉ねぎ
スライスした玉ねぎの端を包丁でカット。
大根と豚肉の煮物
前日に下ごしらえをしておいた大根を使って、豚肉と長ネギを加えて煮物にしました。
こんにゃくのピリ辛煮
ひさしぶりのこんにゃくのピリ辛煮。
ごま油を少量使って。
ナスの甘辛焼き
今回は油は使わず、トースターパンで蒸し焼きにしました。
しめじの麺つゆ煮
朝ごはんで食べたうどんの麺つゆが少し残っていたので、そのつゆでしめじを煮ておきました。
これだけ作り置き、下ごしらえをしておくと、食事作りがラクになる~(^^)。
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