作り置き、下ごしらえ(2021年3月31日)

作り置き、下ごしらえ(2021年3月31日)

千切りきゅうり、スライス赤玉ねぎ
いつもの我が家の定番下ごしらえ。

千切りきゅうり、スライス赤玉ねぎ

赤玉ねぎ
スライスした玉ねぎの端を包丁でカット。

赤玉ねぎ

大根と豚肉の煮物
前日に下ごしらえをしておいた大根を使って、豚肉と長ネギを加えて煮物にしました。

大根と豚肉の煮物

こんにゃくのピリ辛煮
ひさしぶりのこんにゃくのピリ辛煮。
ごま油を少量使って。

こんにゃくのピリ辛煮

ナスの甘辛焼き
今回は油は使わず、トースターパンで蒸し焼きにしました。

ナスの甘辛焼き

しめじの麺つゆ煮
朝ごはんで食べたうどんの麺つゆが少し残っていたので、そのつゆでしめじを煮ておきました。

しめじの麺つゆ煮

これだけ作り置き、下ごしらえをしておくと、食事作りがラクになる~(^^)。

 

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