かき玉うどんの献立(2021年7月21日の昼ごはん)
かき玉うどん
パプリカとピーマンのマリネ
かぼちゃと焼スナップエンドウ
かき玉うどんの献立
わかめをたっぷり入れたかき玉汁でかき玉うどん。
麺つゆに片栗粉でトロミをつけてから溶きたまごでかき玉汁を作るときれいにたまごが散るけど、一応食事制限中なので今回は片栗粉はナシ。
麺は茹で麺を使用。
かき玉うどん
作り置きのしめじの白だし煮をのせました。
パプリカとピーマンのマリネ
かぼちゃと焼スナップエンドウ
(2021年7月21日の昼ごはん)
丼ぶり(十草柄)にヒビが…(T_T)
お気に入りの十草柄の丼ぶり。
お昼にかき玉うどんを食べ、その後片付けている途中にやってしまいました(>_<)。
重いので洗っている時に落とさないよう十分注意していたのに、ちょっと手が滑りどんぶり同士がぶつかってヒビが入ってしまったんです。
十草柄はもちろん、形が気に入って手に入れた丼ぶりだったのに。
はぁ…。
四角で囲ってある部分にヒビ。
とりあえず丼ぶりは以前使っていたものを使うことにしたけど。
どうでもいい食器は割れないで、気に入っている食器は割れてしまうんだよなぁ。
ガッカリです(T_T)。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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