電子レンジでだし巻きたまごの献立(2021年7月22日の朝ごはん)

電子レンジでだし巻きたまごの献立

ごはん(黒米入り)+ふりかけ
電子レンジでだし巻きたまご
焼スナップエンドウ
モロヘイヤのお浸し
切り干し大根煮
ナスの甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

電子レンジでだし巻きたまごの献立
耐熱ボウルにたまごを割り入れ、だし巻きたまごの味付け。
小葱も入れて電子レンジで加熱。
加熱後ラップにくるんで粗熱をとってから切りました。

ごはん(黒米入り)+ふりかけ
メインのおかずが少ないのでふりかけをかけました。

ごはん(黒米入り)+ふりかけ

電子レンジでだし巻きたまご

電子レンジでだし巻きたまご

焼スナップエンドウ

焼スナップエンドウ

モロヘイヤのお浸し、切り干し大根煮
モロヘイヤのお浸しは下ごしらえ済みのものに白だしで味付け。
切り干し大根煮は冷凍保存を解凍。

モロヘイヤのお浸し、切り干し大根煮

ナスの甘酢醤油漬け、トマトの酢玉ねぎのせ

ナスの甘酢醤油漬け、トマトの酢玉ねぎのせ

(2021年7月22日の朝ごはん)

焼スナップエンドウ

見ためはよくないけど、トロッとおいしいんです。
歯ごたえを残したスナップエンドウもおいしいけど、やわらかいスナップエンドウもおいしいー。

焼スナップエンドウ

下処理をしたスナップエンドウはホイルに並べて塩をふり、包んでオーブントースターで蒸し焼きにするだけ。
焼く時間を調節すれば、シャキッと歯ごたえは残ります。
でも今回はトロッとさせました。

焼スナップエンドウ

焼スナップエンドウ

ちなみにアスパラも同じように焼くとおいしいのでぜひ~(^^)。

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。