作り置き、下ごしらえ(2021年7月21日)

作り置き、下ごしらえ(2021年7月21日)

作り置き、下ごしらえ(2021年7月21日)

なすが安かったので大量に買ってきました。
その一部を使って2種類の作り置き。
ダメにしてしまう前に食べきらないとなー。

かぼちゃ
いつも通り、切って電子レンジ加熱。
マンネリだけど、かぼちゃはこれが一番(笑)。
サラダに使ったり、そのまま食べたり。
味をつけていない分、いろいろに使えます。

かぼちゃ

パプリカとピーマンのマリネ

パプリカとピーマンのマリネ

ナスの甘辛

ナスの甘辛

ナスの甘酢醤油漬け

ナスの甘酢醤油漬け

ブロッコリー

ブロッコリー

しめじの白だし煮

しめじの白だし煮

モロヘイヤ
今シーズン初のモロヘイヤ。
ネバネバがおいしいです。

モロヘイヤ

パプリカスライス

パプリカスライス

 

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