ゴーヤチャンプルーの献立(2021年8月30日の朝ごはん)
ごはん
ゴーヤチャンプルー
大根ステーキしめじ添え
トマトの酢玉ねぎのせ
きゅうりとわかめの酢の物
梅干
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ゴーヤチャンプルーの献立
前日下ごしらえをしておいたゴーヤを使ってゴーヤチャンプルー。
ゴーヤ・豆腐・たまごで肉なし。
ごはん
備蓄用のごはんの入れ替えのため、レトルトごはん。
レトルトごはん
大盛250gは我が家二人分でピッタリ。
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤのおかか炒めを作って、それを使ってゴーヤチャンプルーにしました。
大根ステーキしめじ添え
前日に下ごしらえをしておいた大根で大根のステーキ。
味が濃いように見えるけどまったく濃くなく。
大根をソテーしたあと、フライパンに残ったヨシダグルメのたれ糀をからめるようにしめじの白だし煮をサッと炒めて添えました。
ヨシダグルメのたれ糀
大根ステーキの味付けは、このヨシダグルメのたれ糀。
梅干、トマトの酢玉ねぎのせ、きゅうりとわかめの酢の物
(2021年8月30日の朝ごはん)
