ひじきたまごの献立(2021年9月15日の朝ごはん)

2021年9月16日

ごはん
ひじきたまご
トマトの酢玉ねぎのせ
和え物
さつまいも
梅干
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ひじきたまごの献立
ひじき煮を作ったら一度は作る「ひじきたまご」。
今回はひじき煮の煮汁をたっぷり入れて、やわらかめに作りました。
入れ過ぎてたまごが固まらなかったらスクランブルエッグみたいにすればいいなーと思ったけど、無事形になったのでよかった～。

ひじきたまご、ブロッコリー添え

生たまごにひじき煮
先日買ったセリアのミニボウル。
こういう時にも使いたかったのよね(^^)。
それぞれのボウルにたまごを1個ずつ割り入れ、ひじき煮を煮汁多めで入れてかき混ぜて焼く準備は完了です。

ミニフライパンでひじきたまご
ミニフライパンでひじきたまごを焼きます。
ある程度固まるまでかき混ぜてあとはそのまま放置。
油は使っていません。

たまごがほぼ固まったら半分に折り、空いたスペースでブロッコリーを焼きました。

トマトの酢玉ねぎのせ、和え物
きゅうりとわかめの和え物。

さつまいも
大学芋みたいな味付け。
これは別記事でアップします。

(2021年9月15日の朝ごはん)