しらたき多めの牛すきの献立(2021年9月14日の夜ごはん)

ごはん
しらたき多めの牛すき
酢の物
トマトと豆腐
ザーサイ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
しらたき多めの牛すきの献立
牛丼用に煮たものを冷凍保存をしておくと便利!
この日は冷凍の牛丼にしらたきを加えて牛すきにしました。
煮汁がたっぷりあったので、しらたきが多めでも味が薄くなることもなく、調味料も足さずにおいしく食べられました。
しらたき多めの牛すき
生たまごにつけて食べたらおいしかったー。
冷凍保存の牛丼
電子レンジで解凍し、お鍋に移して。
しらたきをプラスして煮るだけ。
酢の物
下ごしらえで塩もみをしておいたきゅうり、わかめ、カニカマ。
トマトと豆腐、ザーサイ
豆腐に海苔ふりかけとしょう油系のドレッシングで味をつけたカットしたトマトをのせました。
ブロッコリーもプラス。
(2021年9月14日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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