作り置き、下ごしらえ(2021年10月10日)
作り置き、下ごしらえ(2021年10月10日)
この日は3品と少なめの下ごしらえ。
きゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切りきゅうり。
最近は中間の刃で千切りすることが多いです。
わかめ
生わかめを塩抜きして、水気を切ってカット。
最近おいしいわかめにあたらないなー。
安納芋
前回焼いた安納芋の皮がかたかったので、今回は皮を剥いて焼いも。
コロンとした安納芋だったので、半分に切って焼きました。
オーブントースターで約1時間加熱。
ねっとりとしたおいしい焼いもができました!
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