ローストビーフ丼の献立(2021年10月28日の夜ごはん)
ローストビーフ丼
きゅうりのポン酢和え
かぼちゃ
ネバネバサラダ(スーパーのサラダパック)
もずくのお吸い物
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
ローストビーフ丼の献立
スライスしておいたローストビーフでローストビーフ丼。
結局かけるソースは、甘めのしょう油味にしました。
ガーリックとわさびもきかせて。
ローストビーフはまだ余っているんだよねぇ…って言ったら、翌日も同じものが食べたいと。
どうするかな?
私はサラダみたいにして食べたいんだけどな。
ローストビーフ丼
ごはんの上にローストビーフ。
中央にたまごの黄身、黒こしょうと小葱。
スライスしたローストビーフに赤みが残っているより、多少はパサパサ感があってもココまで火が通っている方が私はいいな。
わたし的には大成功の火の通り方(^^;)。
きゅうりのポン酢和え、かぼちゃ
塩もみきゅうりにポン酢を少し加えてきゅうりのポン酢和え、白ごま。
ネバネバサラダ(スーパーのサラダパック)
手抜きをしてスーパーのパックサラダです(^^;)。
もずくのお吸い物
白だしで作ったお吸い物、もずくと小葱が具。
(2021年10月28日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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