焼肉丼の献立(2022年1月2日の夜ごはん)
焼肉丼
枝豆コーン
ポテサラ
下仁田ネギ焼き
ナスの甘辛炒め
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
焼肉丼の献立
年末に焼肉のタレに漬け込んで冷凍しておいた豚肉。
それを焼いて焼肉丼にしました。
何を食べようかおかずが思いつかない時は焼肉丼~(笑)。
焼肉丼
枝豆コーン、ポテサラ
マックのCMを見て、冷凍の枝豆とコーンで枝豆コーン。
マックの枝豆コーンは食べたことないので味はわからないけど(^^;)。
我が家はバターと塩で味付けをしました。
下仁田ネギ焼き、ナスの甘辛炒め
下仁田ネギをグリル名人(グリルパン)に並べて蓋をして、魚焼きグリルで蒸し焼きにしました。
トロッとして甘くて下仁田ネギ焼きはおいしいー。
味噌汁
カットしてあった玉ねぎと、下ごしらえ済みのスナップエンドウ。
冷凍しておいたたまごの白身でお味噌汁。
(2022年1月2日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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