パッケリでラザニア風の献立(2022年3月26日の昼ごはん)

パッケリでラザニア風の献立

パッケリでラザニア風
かぼちゃ煮
ほうれん草のごま和え
サラダ

パッケリでラザニア風の献立
朝下ごしらえをしておいたパッケリ。
冷凍庫にトマトスープとホワイトソースがあったので、それらを使ってパッケリでラザニア風を作りました。
ピザ用チーズはいつもより多めにのせて、オーブントースターで焼きました。

パッケリでラザニア風

パッケリでラザニア風

かぼちゃ煮、ほうれん草のごま和え、サラダ

かぼちゃ煮、ほうれん草のごま和え、サラダ

(2022年3月26日の昼ごはん)

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トマトソースではなくトマトスープだったので、水分多めでどうかなぁ?と思ったけど、これはこれでおいしかったな。
ホワイトソースとピザ用チーズでちょうどイイ感じになりました。
いろいろと冷凍しておくと食事作りがラクだなぁと実感したお昼でした(^^)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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