豚ロースの酒粕味噌漬け
豚ロースの酒粕味噌漬け
作り置きをしておいた「酒粕味噌」に豚ロースを漬け込みました。
豚ロース
豚ロースは筋切りをしてから漬け込み。
酒粕味噌
この前、銀ダラを漬け込んだ時に酒粕味噌の量が少なかった?みたいで、少し味が薄かったので、今回はたっぷり使いました。
↓↓
このくらい使ったー。
豚ロースの酒粕味噌漬け
このまま冷蔵庫へ。
すぐ食べないようなら冷凍するつもり。
まだ食べていないのでどのくらい味がついたかわからない~(^^;)。
おいしいといいな。
ちなみに、少し残った酒粕味噌で「するめいか」を漬け込みました。
漬け込んだするめいかは冷凍保存をしたので、食べるのは後ほど。
酒粕味噌はまた作り置きをしておこう!
作った時の記事はこれ↓
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