作り置き、下ごしらえ(2023年11月23日)

ごはん

作り置き、下ごしらえ(2023年11月22日)

ごはん
この日はまだごはんを炊飯する日ではなかったー。
いつも炊飯する、しないは、ごはん専用容器の数を確認してからなんだけど、しなかった。
炊いてしまったものは仕方がない(^^;)。
ごはん専用容器に計量した分だけ冷凍保存。
食器に計量した分は冷蔵保存。

まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。

まいたけ煮

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。

Left Caption
今朝は指も身体も少しラクだな。
ただ、右手の甲が少し腫れている感じ(T_T)。
痛みはそれほどなくてホッとしています。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。