作り置き、下ごしらえ(2023年2月8日)
作り置き、下ごしらえ(2023年2月8日)
ピクルス
きゅうりと大根のピクルス。
大根ときゅうり
朝ごはん用のサラダの下ごしらえ。
塩をふりかけておきました。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水、水気を絞って保存容器へ。
玉ねぎ
長ネギ
斜め厚めに切って冷凍保存。
ほうれん草
電子レンジで加熱。
ゆでたまご
漬けたまごにするためのゆでたまご。
豚肉と大根の煮物
前日に煮たものに長ネギを加えて温めました。
焼豚、漬けたまご
圧力鍋で焼豚、ゆでたまごを漬け込みました。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
我が家は本当によく玉ねぎを食べます。
まさかこんなに食べるようになるとは…昔は苦手だったんです(^^;)。
酢を使った料理も今はよく食べているけど、以前は二人とも酢はあまり好きではなかったの。
今は酢を使ったおかずはさっぱりとしていておいしくて大好き。
好み、味覚って変わるなぁ…。
まさかこんなに食べるようになるとは…昔は苦手だったんです(^^;)。
酢を使った料理も今はよく食べているけど、以前は二人とも酢はあまり好きではなかったの。
今は酢を使ったおかずはさっぱりとしていておいしくて大好き。
好み、味覚って変わるなぁ…。
