豚肉と大根の煮物の献立(2023年2月8日の朝ごはん)

豚肉と大根の煮物の献立

ごはん
豚肉と大根の煮物
きゅうりと大根とみかんのサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
味噌汁
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

豚肉と大根の煮物の献立
前日に煮ておいた豚肉と大根の煮物。
長ネギを入れて温めて朝ごはんのメインにしました。
味噌汁は前日の残り。

豚肉と大根の煮物

豚肉と大根の煮物

きゅうりと大根とみかんのサラダ
塩をふりかけておいたきゅうりと大根の水気を切り、前日に薄皮を剥いておいたみかんを加え、塩麹ドレッシングで和えました。
先日食べたサミットストアの「10回振って食べる!春菊とかぶとみかん」サラダをちょこっと真似してみました。

きゅうりと大根とみかんのサラダ

(2023年2月8日の朝ごはん)

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

スポンサーリンク