ごぼうの豚肉巻きメインの献立(2018年11月4日の昼ごはん)
ごぼうの豚肉巻きメインの献立です。
ごはん、ごぼうの豚肉巻き、煮たまご、4点盛り(ブロッコリー、かぼちゃ煮、ナスの甘酢醤油漬け、きゅうりと中華クラゲの和え物)、キムチ、具だくさん味噌汁
ごぼうの豚肉巻き
下茹でしたごぼうを豚肉で巻き、蒸し焼き。
味付けはヨシダグルメソース。
煮たまご
4点盛り(ブロッコリー、かぼちゃ煮、ナスの甘酢醤油漬け、きゅうりと中華クラゲの和え物)
ブロッコリー、かぼちゃ煮、ナスの甘酢醤油漬けは下処理、作り置きしてあったもの。
きゅうりと中華クラゲは和えただけ。
具だくさん味噌汁
残り物のお味噌汁。
※アップしている献立と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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