なめたけを作り置き
なめたけを作り置き
えのき
大パックのえのき、1袋を3等分にカットしてお鍋に。
ちなみに私はキノコ類はサッと洗います。
そのまま使うのがどうしてもイヤなので(^^;)。
なめたけの調味料(およそ)
しょう油とみりんは大さじ1ずつくらい。
パルスイートは小さじ1くらい。
ほんだしは小さじ1くらい。
えのきを入れたお鍋に調味料を入れて蓋をして蒸し煮にするだけ。
好みまで煮詰めてなめたけの完成。
手作りのなめたけ、ホントおいしいです。
なめたけの作り置きでした(^^)。
アップしているレシピの分量について
食材の分量や入れるモノが、その時によって多少違うこともあります。
調味料もおよそのことが多いです(^^;)。
例えば同じおかずでも「前回はみりんを使ったけど今回は使わなかった」「前回はパルスイートを使わなかったけど今回は使った」「前回は大さじ1だったけど今回は小さじ1だった」など、その時の気分で味を変えたりもしているので～。
もし…もし作る場合は好みで加減してください。
味覚は人それぞれですしね(^^)。
