たぬきそばの献立(2023年2月19日の昼ごはん)

たぬきそば
豆腐サラダ
しめじ煮のごまかけ
冷凍みかん
たぬきそばの献立
冷凍保存をしておいた揚げ玉を使ってたぬきそば。
そばは乾麺を使用。
たぬきそば
ゆでたまご、わかめ、長ネギ、ほうれん草、カニカマ、揚げ玉。
下写真は麺つゆをかける前。
豆腐サラダ
豆腐に千切りきゅうりとミニトマト。
中華ドレッシングをかけて、豆腐サラダ。
しめじ煮のごまかけ
(2023年2月19日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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