玉ねぎ下ごしらえ3種類
玉ねぎ下ごしらえ3種類
ベンリナー(野菜スライサー)で玉ねぎをスライス
サラダなどに使うスライス玉ねぎはサッと水にさらし、酢玉ねぎ用はさらさずそのまま。
ベンリナー(野菜スライサー)で玉ねぎをスライスする時は、ある程度の小ささになったらスライスするのを辞めて包丁でカットします。
指までスライスすると怖いし、痛いし(過去にあり)(^^;)。
酢玉ねぎ
酢＋パルスイートで漬けこみ。
我が家はいつもトマトにのせて食べているけど、これだけで食べてもおいしいー。
スライス玉ねぎ
サラダなどに使用。
玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライスして残した玉ねぎの端を包丁でカット。
我が家はものすごく玉ねぎを食べます。
いつもスーパーや農産物直売所で買ってくるけど、今度ネットで箱買いをしようかな？
送料を含めてもネットの方が安い？かなぁ？
今の時期なら傷みを心配しなくてもいいだろうし。
ただ、保管しておく場所の確保が必要なんだよねぇ。
