なめたけを作り置き

なめたけ

なめたけを作り置き

えのき
大パックのえのき、1袋を3等分にカットしてお鍋に。
ちなみに私はキノコ類はサッと洗います。
そのまま使うのがどうしてもイヤなので(^^;)。

えのき

なめたけの調味料(およそ)
しょう油とみりんは大さじ1ずつくらい。
パルスイートは小さじ1くらい。
ほんだしは小さじ1くらい。

なめたけの調味料

えのきを入れたお鍋に調味料を入れて蓋をして蒸し煮にするだけ。

なめたけ

なめたけ

好みまで煮詰めてなめたけの完成。
手作りのなめたけ、ホントおいしいです。

なめたけ

なめたけの作り置きでした(^^)。

アップしているレシピの分量について
食材の分量や入れるモノが、その時によって多少違うこともあります。
調味料もおよそのことが多いです(^^;)。
例えば同じおかずでも「前回はみりんを使ったけど今回は使わなかった」「前回はパルスイートを使わなかったけど今回は使った」「前回は大さじ1だったけど今回は小さじ1だった」など、その時の気分で味を変えたりもしているので~。
もし…もし作る場合は好みで加減してください。
味覚は人それぞれですしね(^^)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。