作り置き、下ごしらえ(2023年3月10日)
作り置き、下ごしらえ(2023年3月10日)
ナスの甘辛炒め
しょう油＋みりん＋酒＋パルスイート＋サラダ油。
今回は生姜チューブは入れず。
白ごまを多めに入れました。
ポテトサラダ
電子レンジで加熱したじゃがいもを潰し、コンソメとこしょうと少量のパルスイート。
マヨネーズ(カロリーオフ)で味を調え、千切りきゅうりとスライス玉ねぎ。
見ため悪いけど(^^;)、おいしかった。
けんちんうどんつゆ
お昼用にけんちんうどんのつゆを作っておきました。
白菜、大根、人参、ごぼう、油揚げ、鶏むね肉。
下写真、色が悪くておいしそうじゃないなぁ(-_-;)。
実際はおいしく食べられました(笑)。
ごぼう
輪切りにしたごぼうをアク抜きし、水気を切ってポリ袋に入れて冷凍保存。
スが入っていてあまりいいごぼうではないけれど、とりあえず冷凍庫へ。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
