作り置き、下ごしらえ(2022年7月21日)

2022年7月21日

作り置き、下ごしらえ(2022年7月21日)

酢玉ねぎ

玉ねぎの冷凍保存
ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした玉ねぎの端を包丁でカットして、保存袋に入れて冷凍保存しておきます。
おみそ汁や炒め物などに使います。

まいたけ煮

なめたけ風
手作りのなめたけ風はおいしいです！

えのきの軸
これはあとで加熱して1品にします。

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じ～。