1週間の作り置き・下ごしらえ(3月6日~3月12日)

1週間の作り置き・下ごしらえ(3月6日~3月12日)

3月6日~3月12日の1週間の作り置き・下ごしらえのまとめ。

2023年3月6日
ひじき煮、まいたけ、人参、ほぐし焼たらこ、べったら漬け、切り干し大根、カッテージチーズ。
まいたけと人参は冷凍保存。

作り置き、下ごしらえ(2023年3月6日)

2023年3月7日
酢玉ねぎ、わかめ、しめじ煮(甘辛)、スライス玉ねぎ、生ハムのマリネ、まいたけ煮。

作り置き、下ごしらえ(2023年3月7日)

2023年3月9日
レタス、ブロッコリー、きゅうり、ほうれん草、スナップエンドウ、ニラ、小葱。
ニラの一部は冷凍保存。

作り置き、下ごしらえ(2023年3月9日)

2023年3月10日
けんちんうどんつゆ、ポテトサラダ、ナスの甘辛炒め。

作り置き、下ごしらえ(2023年3月10日)

甘辛さつまいも

甘辛さつまいも

2023年3月11日
べったら漬け、大根おろし、なめたけ、ピクルス、スライス玉ねぎ、長ネギ。
長ネギは冷凍保存。

作り置き、下ごしらえ(2023年3月11日)

2023年3月12日
酢玉ねぎ、まいたけ煮。

作り置き、下ごしらえ(2023年3月12日)

カラーピーマン

カラーピーマン

カラーピーマンで無限ピーマン

カラーピーマンで無限ピーマン

詳細は「作り置き・下ごしらえ」カテゴリをご覧ください(^^)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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