下ごしらえ(2023年10月13日)
作り置き、下ごしらえ(2023年10月13日)
レタス
剥がして洗って元のレタスの形に戻して保存。
外側に近い部分、切れてしまったレタスは別保管。
わかめ
塩抜きしてカットして保存。
もつ
圧力鍋で下茹で。
加熱した時間が長すぎてやわらかくなりすぎてしまった。
もつ鍋にする予定。
今回の下ごしらえはこんな感じでした(^^)。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
作り置き、下ごしらえ(2023年10月13日)
レタス
剥がして洗って元のレタスの形に戻して保存。
外側に近い部分、切れてしまったレタスは別保管。
わかめ
塩抜きしてカットして保存。
もつ
圧力鍋で下茹で。
加熱した時間が長すぎてやわらかくなりすぎてしまった。
もつ鍋にする予定。
今回の下ごしらえはこんな感じでした(^^)。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
Posted by わか
しぼるだけホイップを冷凍保存です。 気が付いたら賞味期限間近。 こんなに一度に使 ...
作り置き、下ごしらえ(2023年5月11日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜ス ...
作り置き、下ごしらえ(2023年10月29日) カラーピーマンの無限ピーマン風 ...
今回の作り置き、下ごしらえは多め。 たけのこ、菊芋、カッテージチーズ、スナップエ ...
作り置き、下ごしらえ(2023年12月6日) かぼちゃ煮 冷凍しておいたかぼちゃ ...
当サイトはプロモーションが含まれています
: 1週間の献立
2024年5月13日~5月19日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献 ...: 作り置き・下ごしらえ
作り置き、下ごしらえ(2024年5月20日) もやし 電子レンジで加熱。 まいた ...: 我が家の献立
ごはん 焼たらこ 酢の物 高野豆腐煮 梅干 トマトの酢玉ねぎのせ ※ごはんの量は ...: 関節リウマチの記録
2024年5月20日 関節リウマチ治療193日目(体調や症状、心境など) ※この ...: 我が家の献立
ごはん から揚げ(お惣菜) ホタテ ごま和え きんぴらごぼう わかめサラダ 味噌 ...: 我が家の献立
まるちゃんのカレーうどん 焼いも キャベツの塩昆布漬け(+きゅうり) まるちゃん ...: 作り置き・下ごしらえ
作り置き、下ごしらえ(2024年5月19日) 焼いも ひさしぶりの焼いも。 さつ ...: 関節リウマチの記録
2024年5月19日 関節リウマチ治療192日目(体調や症状、心境など) ※この ...: 我が家の献立
ごはん 梅干 トマトの酢玉ねぎのせ ゆでたまご ミートボール ごま和え ※ごはん ...: 我が家の献立
ごはん 焼肉 すじこ 酢の物 キャベツの塩昆布漬け あぶら菜とコーンのバターソテ ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません