下ごしらえ(2023年10月13日)

作り置き、下ごしらえ(2023年10月13日)

作り置き、下ごしらえ(2023年10月13日)

レタス
剥がして洗って元のレタスの形に戻して保存。
外側に近い部分、切れてしまったレタスは別保管。

レタス

わかめ
塩抜きしてカットして保存。

わかめ

もつ
圧力鍋で下茹で。
加熱した時間が長すぎてやわらかくなりすぎてしまった。
もつ鍋にする予定。

もつ

今回の下ごしらえはこんな感じでした(^^)。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

作り置き・下ごしらえ

Posted by わか