白だしでおでんを作り置き

ヤマキ割烹白だし

ヤマキ割烹白だしでおでんを作り置き。

献立にちょこっと1品、煮物系みたいなモノをのせたいなとおでんを作り置き。
メインや汁物の代わりとして出すこともあるんだけど(^^;)。

おでんの具材
今回はおでん~って感じのいろいろな具材ではなくシンプルに。
ちくわぶは前回のおでんの残りの1パックを使用。

おでんの具材

大根の下ごしらえ
大根は厚切りのいちょう切りにしました。
この方が小鉢に盛り付けやすいので。
軽くラップをして電子レンジで下茹でしておきました。

大根の下ごしらえ

味付は白だし。
コンビニおでんのような味になっておいしいです!

おでん

あとでゆでたまごを作って入れようかなと。
とりあえずこんな感じで煮ておきました。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。